Шоколад на ночь: в каком виде и количестве полезно

Правильно выбираем шоколад

Натуральный шоколад относится к полезным продуктам. Найти качественное лакомство на полках магазинов с каждым годом все труднее. Производители добавляют в сладости ароматизаторы, стабилизаторы и другие химические добавки для улучшения внешнего вида, вкуса, а также для более длительного срока хранения. Чтоб насладиться натуральным качественным шоколадом, важно знать, как правильно его выбрать, и на что обратить внимание при покупке.

Обратите внимание на состав плитки. Настоящий шоколад делают на основе какао-масла или тертого какао. Если этих компонентов в составе нет, откажитесь от покупки. Производители в целях экономии заменяют эти ингредиенты на другие, например, масло салового дерева, кокосовое или пальмовое масла. Это не всегда вредно, но, тем не менее, такое лакомство отнести к шоколаду нельзя. Удешевить производство лакомства пытаются какао-порошком. Имейте в виду, что это ухудшает вкусовые свойства продукта, а также менее полезно.
Наличие лецитина в составе не должно насторожить. Это натуральный компонент, который используется для облегчения работы с шоколадной массой. Он не приносит вреда здоровью.
Если вы бережно относитесь к своему телу, не покупайте продукцию с ароматизаторами или красителями. На рынке мало производителей, которые используют в производстве такие добавки натурального происхождения.
Оцените внешний вид плитки, если упаковка позволяет. Качественный продукт имеет ровную глянцевую поверхность. Матовость указывает на некачественное сырье, либо же на нарушение сроков и условий хранения.
Если вы видите, что на нижней части шоколадки присутствуют потеки, это указывает на качественные ингредиенты и небольшое количество химических добавок.
Присутствие налета, сколов, неоднородной структуры указывает на то, что условия хранения были нарушены. Возможно, сладость уже испортилась.
Если шоколадка спустя время тает в руках или при высокой температуре внешней среды, значит его изготовили правильно и добавок в нем немного.
Помните, что диетическим считается темный горький шоколад. В нем используется мало сахара и нет молока. Вид лакомства не влияет на качество.
Ответственные производители упаковывают продукт в 2 слоя. Первый – специальная фольга, которая защищает продукт от солнца, перепадов температур, повреждений. Второй, внешний слой, бумажный или картонный.

Можно ли есть шоколад на ночь с различными добавками

Одно дело – съесть настоящий дорогостоящий шоколад, а другое – полакомиться дешевым продуктом с массой различных добавок. Если взять «среднестатистическую плитку», то состав ее может быть таким:

Скушав такой «набор» до отдыха, можно спровоцировать расстройства сна. Но, это может привести и к значительному психомоторному возбуждению. Это гарантировано расстроит биоритмы человека, и он станет раздражительным, агрессивным.

Мы разобрались, можно ли есть шоколад на ночь и при каких условиях он не окажет на организм и качество сна негативного влияния. Главное – понимать, что вышеописанное справедливо для настоящей сладости, а не дешевого продукта, «напичканного» различными химикатами для удешевления себестоимости плитки.

Источник

Польза шоколада

Шоколад содержит большое количество полезных веществ. Этим обусловлены следующие свойства лакомства:

Кофеин и теобромин улучшают работу мозга. Они обеспечивают прилив сил, повышая работоспособность.
Содержит много калорий, основа которых углеводы. При упадке сил рекомендуется съесть кусочек натурального шоколада.
Употребление лакомства стимулирует синтез эндорфинов. Это нормализует работу нервной системы, помогает справиться с депрессией и стрессами.
Регулярное употребление кусочка черного шоколада улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Продукт улучшает циркуляцию крови, предупреждает закупорку сосудов и развитие тромбоза.
Благодаря наличию антиоксидантов эффективно выводит токсины из организма.
Исследования доказали, что флавоноиды в составе горького темного вида предупреждают развитие рака кожи, кишечника.
Продукт замедляет процессы старения кожи, возникновение морщин, защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолета.
Ежедневное употребление лакомства поможет избавиться от синдрома хронической усталости.
Сладость улучшает память, помогает от бессонницы.
Шоколад считается афродизиаком. Он повышает либидо.

Темный шоколад

Кофеин и теобромин, в большом количестве содержащиеся в темном шоколаде, — это лучшие друзья кортизола (от них его уровень может существенно повышаться). Кортизол, в свою очередь, вместе с другими гормонами (например, с инсулином) мобилизует жир и глюкозу в качестве основного источника энергии, который планирует использовать в будущем — в виде нежелательных отложений на вашей талии и бедрах. Если вы — шоколадоголик и неспособны отказаться от любимой сладости, следите за часами: после 18 часов шоколаду (как и всем другим кофеинсодержащим продуктам) вход запрещен!

Есть ли вред

В составе лакомства большое количество кофеина. Он возбуждает нервную систему, может вызвать тошноту, изжогу, скачок артериального давления. Не рекомендуется употребление продукта людям, страдающим от гипертонии или после инсульта, инфаркта.

Химические добавки в сладости могут привести к быстрому увеличению веса, атеросклерозу, раку и другим опасным заболеваниям, поэтому важно кушать только натуральный продукт. Какао относится к аллергенам, поэтому продукт нужно осторожно кушать аллергикам. Тем, кто страдает на аллергию на какао, шоколад запрещен.

Категорически запрещается употребление продукта при заболеваниях печени, поджелудочной и сахарном диабете. Осторожно нужно кушать сладость при проблемах с желудком

Шоколад на ночь: вред или польза

Что будет если съесть шоколад на ночь? Так как в продукте содержится большое количество сахара и кофеин, это негативно скажется на качестве сна. Вещества, присутствующие в сладости приостанавливают выработку мелатонина, который способствует быстрому засыпанию.

Читайте также:

Понятие о личности. Теории личности в зарубежной психологии

Оптимально съедать малость любимой сладости за 1-2 часа до сна, да и то немного – всего 2-3 кусочка. Есть и исключения. Горячий горький шоколад на ночь пить все же можно, ведь теплый напиток расслабляет нервную систему и способствует скорому засыпанию.

Что будет если съесть на ночь шоколадку:

Разберемся, как влияет на сон тот или иной вид шоколада

Молочный

Обычно производители выпускают молочный продукт, в котором присутствуют:

Все это серьезно нагружает систему печень с поджелудочной и органы, отвечающие за переваривание пищи. Поэтому, кушать молочную сладость лучше вместе с какой-либо другой пищей, и это касается не только «предсонного» времени.

Если же вы не сможете сдерживаться, и все же будете ежедневно кушать любимую молочную сладость по вечерам, то это может вызвать следующие негативные реакции:

Горький

Этот продукт можно отнести к категории наиболее полезных, и на вопрос «можно ли на ночь есть горький шоколад?» стоит ответить утвердительно. Но, тут нужна мера – не более 3-4-х кусочков за 60 минут до перехода в «царство Морфея».

Дело в том, что этот продукт содержит большое количество перетертых какао-бобов – 90% от всех веществ вместе взятых. И горький продукт отличается наибольшей концентрацией кофеина, что приводит к проблемам со сном.

Состав плитки окажет на организм серьезный тонизирующий эффект и нервная система придет в возбужденное состояние.

Темный

В этом шоколаде присутствует от 50% до 70% измельченных какао-бобов, поэтому кофеина в нем будет намного меньше, нежели в горьком продукте. Этот шоколад рекомендуется кушать за 1 час до сна.

Темный продукт не так сильно влияет на нервную систему, как горький, а как раз наоборот – способен нормализовать гормональный фон и стабилизирует процесс засыпания. Также можно выпить чашку горячего темного шоколада незадолго до сна.

Горячий шоколад

В этом продукте содержится 77 килокалорий на каждые 100 мл. – он не сможет стать причиной лишнего веса и никак не повлияет на качество сна ввиду своей низкой энергетической ценности.

Также, в жидкой сладости нет сахарной пудры, а количество перетертых какао-бобов минимально. Кроме того, тепло способствует повышению температуры тела, что в свою очередь вызывает расслабление всех мышц.

Читайте также:

Воля — определение, волевые качества, виды волевых действий

Такой релаксирующий эффект крайне полезен для человеческого организма и помогает ему быстрее отойти ко сну. Этот эффект также обусловлен флавонолом, содержащимся в продукте. Вещество способствует выработке мелатонина.

Можно ли съесть шоколад и в каком виде на ночь

Вопрос, можно ли есть шоколад на ночь, особенно волнует худеющих. Большинство считает, что этот продукт вечером категорически запрещен. Он разрешен только в первой половине дня. Это не совсем так. Горький шоколад разрешено кушать вечером в небольших количествах, 1-2 дольки за 3 часа до сна не навредит.

Непосредственно перед сном употребление продукта не рекомендовано. Он содержит кофеин и другие вещества, которые возбуждающе действуют на нервную систему. Это ухудшает сон. Большое количество сладости вечером может спровоцировать бессонницу.

Есть шоколад непосредственно перед сном не рекомендуется, но 1-2 дольки вечером будут полезны организму.

Диетологи не рекомендуют кушать перед сном ничего. Оптимально употребление продуктов, которые быстро перевариваются за 2-3 часа до отхода ко сну. Если кушать перед сном, еда не переваривается в ЖКТ из-за замедленного метаболизма в ночное время. Это может привести к утренней тяжести, метеоризму и неприятным ощущениям в животе.

Как вы видите, шоколад – ценный и полезный для здоровья продукт. Особенно положительно его влияние на состояние нервной, сердечно-сосудистой системы. Не следует забывать, что столь активный по составу продукт имеет ряд ограничений в употреблении. Его не желательно кушать перед сном, но несколько кусочков вечером не навредит.

Почему говорят, что нельзя есть?

Шоколад не рекомендуется есть на ночь по следующим причинам:

Высокое содержание кофеина. В состав 1 плитки входит от 10 до 30 мг химического соединения. Активное вещество усваивается на 90%, поэтому при попадании в кровь возбуждает центральную нервную систему.
Наличие теобромина, флавонола и фенилэтиламина. Данные компоненты, составляющие 1,2% плитки, активизируют выработку серотонина в передней доле гипофиза и улучшают церебралное кровообращение.Серотонин является протагонистом мелатонина — гормона сна, поэтому подавляет синтез последнего и мешает засыпанию. Флавонол повышает трофику нейронов головного мозга, что создает тонизирующий эффект.
Большое количество сахара. Шоколад состоит из легкоусвояемых углеводов, которые быстро перевариваются и усваиваются в тонком кишечнике.При попадании в кровь клетки получают больше энергии, из-за чего наблюдается ускорение общего метаболизма, повышается физическая и умственная активность. В таких условиях человек труднее засыпает.
Негативное влияние на работу поджелудочной железы. Избыток сахара вызывает резкий выброс инсулина в кровь, что истощает клетки Лангерганса.С наступлением ночи организм начинает готовиться ко сну, что замедляет все процессы в организме. Поэтому применение шоколада оказывает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, что вызывает разрушение клеток органа.
Нагрузка на пищеварительный тракт. Во время сна метаболизм, дыхание и сердцебиение замедляется, из-за чего ухудшается работа остальных внутренних органов и систем организма. В результате после употребления пищи перед отходом ко сну желудочно-кишечный тракт продолжает работать.Но перистальтика гладкой мускулатуры, выработка соляной кислоты и синтез пищеварительных ферментов будет замедлен. Это приведет не только к плохой усвояемости шоколада, но и к метеоризму или запорам.
Высокое содержание жира растительного происхождения. В состав шоколада входит какао-масло или его заменители: арахисовое или пальмовое масло. В них содержится множество жиров которые при попадании в кровь должны обезвреживаться в печени.Употребление большого количества шоколада приводит к нарушению работу гепатоцитов. Ситуация ухудшается, если в состав продукта входят различные примеси: соевый лецитин, этиловый спирт, ароматизаторы и красители.

Возбуждение центральной нервной системы после поедания шоколада может привести не только к бессоннице, но и к нарушению психоэмоционального состояния. При расстройстве биоритма человек становится раздражительным, более уязвимым к воздействию стресса.

Читайте также:

Модный маникюр осень-зима 2014-2015, 50 фото

Из-за содержания в шоколаде кофеина не рекомендуется есть продукт людям с психическими расстройствами.

Советы

На вопрос, можно ли есть шоколад на ночь, давно ответили врачи. Если хочется сладкого и вкусненького на ночь, следует выбирать продукты с меньшим содержанием глюкозы и без наличия веществ, стимулирующих работу мозга. Специалисты советуют заменять шоколад сладкими фруктами.

Какой лучше выбрать

Если желание съесть шоколадку становится нестерпимым, то лучше всего выбрать молочные виды лакомства, где концентрация кофеина и теобромина намного меньше. Лучше отдать предпочтение белому шоколаду, который производится на основе масла какао-бобов и в этом плане практически безопасен.

За сколько до сна

Интервал между приемом шоколада и сном зависит от вида лакомства. Например, молочный сорт можно употреблять только за 3-4 часа до ночного отдыха. И в то же время горький шоколад можно кушать за 1-2 часа до сна. А пара кусочков темного лакомства будет хорошим выбором — их можно съесть за 1 час до того, как лечь спать. Белый шоколад не рекомендуется к употреблению на ночь. Но в виде исключения можно после ужина как десерт за 3-4 часа до сна.

В котором количестве

Количество шоколада, которое можно себе позволить на ночь, должно быть минимальным — не более 2-3 долек. В этом случае психоэмоциональная тяга к лакомству будет снята, а отрицательное влияние на организм окажется незначительным.

Есть конфеты на ночь: что можно съесть перед сном? Что делать, если переели на ночь

Проверить вашу силу воли очень просто – нужно всего лишь предложить вам кусочек торта или шоколадку перед сном. Только вот… стоит ли бороться с соблазнами? Может быть, последствия вовсе не так вредны, как нам казалось раньше? Можно ли есть сладкое на ночь?

Ниже вы найдете аргументы «за» и «против» – решайте, на чьей вы стороне!

Польза: Поднимает настроение

В моменты депрессии рука сама тянется к шоколадке? Ваш организм знает, что делает – обычный шоколадный бисквит способен заметно повысить уровень серотонина

, «гормона счастья». Кроме того, сладости, — такие как мед, шоколад и сухофрукты, — дают заряд энергии, которая поддерживает вас в трудные периоды жизни. Дополнительная энергия уйдет на борьбу со стрессом, а избавившись от него, вы получаете шанс глубже расслабиться и лучше выспаться.

Читайте также:

Зеленый болгарский перец — кладезь питательных веществ и витаминов

Вред: Добавляет веса

. А ведь во время сна вашему организму просто некуда их потратить! Так что они остаются – в виде дополнительных жировых отложений…

Польза: Пища для мозга

Вы знали о том, что горький шоколад повышает уровень IQ? Он занимает лидирующие позиции среди продуктов, которые влияют на мозговую деятельность. Но учтите, что шоколад обязательно должен быть горьким – молочный содержит лишние жиры, а они наоборот мешают сосредоточиться. Вообще говоря, клетки мозга питаются глюкозой

Можно ли есть перед сном шоколад при похудении

При желании похудеть от шоколада на ночь придется отказаться, в первую очередь по причине наличия в нем большого количества жиров и углеводов. Их минимальное количество содержится в горьком десерте, но в то же время в изделиях этого сорта больше концентрация кофеина, поэтому и эту сладость перед сном есть не рекомендуют врачи, но прежде всего диетологи.

К тому же работа пищеварительной системы в этот период замедляется, поэтому на расщепление лакомства уйдет большее количество времени.

Утром при плотном ужине накануне, завершившемся употреблением шоколада, будет ощущаться тяжесть в желудке, может развиться метеоризм.

За сколько времени до сна лучше употреблять и какой?

Молочный или белый шоколад рекомендуется принимать за 3-4 часа до отхода ко сну вместе с основным приемом пищи. Горький сорт с высоким содержанием какао-бобов можно съесть за 1-2 часа до отхода ко сну. Желательно есть темный шоколад, который приносит больше пользы. Категорически запрещается принимать шоколад непосредственно перед сном, чтобы избежать нагрузки на пищеварительный тракт и развития бессонницы. Чтобы растительные жиры и сахара не откладывались в виде гликогена в печени, рекомендуется после применения молочного и белого шоколада заняться физическими упражнениями. Перед сном можно выйти на короткую пробежку. После занятий спортом организм устанет, скелетная мускулатура расслабляется, что поможет легче заснуть.

Белый шоколад не рекомендуется к применению на ночь, потому что он не содержит какао-порошка. Продукт состоит из какао-масла и сахарной пудры, которые могут привести к появлению лишнего веса, особенно у людей с расстройством метаболизма.

На ночь рекомендуется применение только 1-2 дольки шоколада темных сортов. При этом сладкое разрешается употреблять за 2-4 часа до отхода ко сну. Такое предостережение обусловлено наличием кофеина в составе шоколада. 10-30 мг активного вещества возбуждают нервную систему, что может привести к появлению бессонницы. Из-за нарушения биоритма человек становится агрессивным.

Польза и вред шоколада и можно ли есть продукт каждый день? Дозировка нормального потребления

Шоколад и лишний вес: толстеют ли от молочного и горького и можно ли похудеть с помощью продукта?

Шоколад при панкреатите поджелудочной железы: можно ли есть и в каких количествах? Польза и вред продукта

Любителям шоколада: сколько лакомства можно есть в день без вреда для здоровья? Другие нюансы

Польза и вред разгрузочных дней на шоколаде. Особенности проведения на разных видах продукта

Источник

Есть ли польза

Если лакомиться сладостями по чуть-чуть и не каждый день, даже перед сном они могут принести организму пользу. Например, повысить уровень серотонина в крови, избавляя от скопившихся за день тревог, мешающих спокойно заснуть. А еще подпитать клетки головного мозга глюкозой, если поздно вечером нужно закончить дела, которые нельзя отложить до утра.

Активность мозга заметно снижается, если сахара, полученного из пищи в течение дня, недостаточно для поддержания его работы

Поэтому, когда перед сном предстоит заканчивать рабочий отчет или готовиться к экзамену, небольшой десерт придется очень кстати. А женщинам вдвойне полезно время от времени баловать себя чем-нибудь сладеньким, ведь углеводы пополняют запасы эстрогена — гормона красоты и молодости.

Можно ли есть продукт перед сном?

Шоколад не рекомендуется употреблять непосредственно перед отходом ко сну. Помимо кофеина в состав продукта входит большое количество сахара. После попадания в кровь происходит резкое повышение плазменной концентрации глюкозы.

В результате наблюдается возбуждение нервной и пищеварительной системы. В гипофизе начинает вырабатываться серотонин — гормон бодрости. Он тормозит синтез мелатонина, или гормона сна, что приводит к возникновению бессонницы.