Брекеты являются сложной конструкцией, после установки которой несколько усложняется процедура очистки полости рта. Если пациент не будет придерживаться определенной диеты, у него может развиться кариес или другие болезни зубов и десен. В статье расскажем, что можно, а что нельзя есть с брекетами и почему.
В этой статье
- Что и как есть с брекетами сразу после их установки
- Что нельзя есть и пить с брекетами
- Что нельзя пить при ношении брекетов
- Как нужно есть с брекетами: температурный режим
- Что можно есть с брекетами
- Как есть правильно при ношении брекетов
- Алкоголь и курение при ношении брекетов
Даже человеку со здоровыми зубами, если он хочет сохранить их в таком состоянии, нужно постоянно следить за своим рационом. Человеку с брекетами тем более необходимо придерживаться определенной диеты. Некоторые продукты питания могут негативно сказаться на материале, из которого изготовлены ортодонтические конструкции. К тому же очищать их от остатков пищи достаточно сложно, так как они состоят из множества мельчайших деталей. Если есть все подряд, можно повредить ортодонтическую систему или заработать кариес. На время ношения брекетов лучше ограничить себя в потреблении тех или иных продуктов, чем переплачивать за замену и ремонт конструкции или лечить впоследствии зубные заболевания. Расскажем, с чем именно связаны эти ограничения.
Что и как есть с брекетами сразу после их установки
Самым тяжелым считается период адаптации к брекетам. Сразу после установки ощущения могут быть не из приятных: незнакомый привкус во рту, боль в зубах по всему зубному ряду, дискомфорт во время еды и пр. Адаптационный период длится неделю или две, в течение которых ограничения по питанию максимально жесткие. Пациент должен отказаться от всех твердых продуктов. Собственно, их употребление становится практически невозможным. Оно будет приводить к болям и еще больше дискомфорту, особенно в случаях, когда брекеты установлены на обеих челюстях.
В первые дни после установки ортодонтической конструкции следует питаться мягкой или жидкой пищей: бульонами, супами-пюре, молочными коктейлями, йогуртами, смузи, жидкими кашами, творожной массой и пр. Также врачи советуют есть детские продукты, в которых содержатся витамины и микроэлементы. Стоит отметить, что адаптационным считается не только период после установки брекетов, но и период после подтягивания лигатур. В течение нескольких дней после этой процедуры нужно снова перейти на мягкую и жидкую пищу, включая в рацион твердые продукты на основе своих субъективных ощущений. Если какая-то еда вызывает дискомфорт, травмирует десны и пр., лучше от нее отказаться.
Что нельзя есть и пить с брекетами
Список продуктов, которые лучше не есть при брекетах, достаточно обширный. Разделим их на несколько групп:
- твердая пища;
- липкие продукты;
- мелкие зерна и крупы;
- еда и напитки с красителями.
Расскажем, чем именно опасны продукты из этих групп и чем их можно заменить.
Что нельзя есть при брекетах: твердая пища
Откусывая твердые продукты, можно повредить дугу, сломать брекеты или сместить их. Заменять систему или отдельные детали дорого, а носить ее в поврежденном состоянии опасно. Во-первых, есть риск травмирования десен и эмали. Во-вторых, сместившиеся брекеты могут привести к увеличению нагрузки на зубной ряд, смещению зубов, болевым ощущениям, воспалительным процессам и пр. Чтобы этого избежать, нельзя есть с брекетами:
- твердые фрукты и овощи;
- любые виды орехов;
- карамельки, козинаки и другие твердые сладости;
- сушки, сэндвичи, бургеры;
- жесткое мясо.
Однако ничто не мешает перемолоть орехи, фрукты и овощи из этого списка в блендере и съесть их в мягком виде. Многие не представляют себе питание без мясных продуктов и не собираются убирать их из рациона. Делать это и необязательно, но лучше готовить подобные блюда из фарша. Также можно потушить мясо, предварительно разделив его на маленькие кусочки. Что касается леденцов, то их опасно разгрызать, но не рассасывать.
Что нельзя есть с брекетами: липкие продукты
К липким, тянущимся продуктам относятся ириски, жвачка, сыры, кукурузные хлопья, нуга и т.д. Остатки такой пищи приклеиваются к брекетам и нарушают их функциональность. К тому же большинство из перечисленных продуктов содержит сахар, которым питаются кариесогенные микроорганизмы. В результате под конструкцией может начать развиваться кариес, который будет протекать в скрытой форме.
Читайте также:
Ограничение или полный отказ от сладких и липких продуктов рекомендован не только пациентам с брекетами, но и людям со здоровыми зубами. Лучше заменить вредные сладости десертами из перетертых фруктов, желе или пудингом.
Что нельзя есть при брекетах: мелкие зерна и крупы
Мелкие зерна застревают между деталями ортодонтических систем и становятся благоприятной средой для размножения бактерий. При развитии кариеса или другого заболевания зубов и десен может потребоваться снятие брекетов, что сопряжено с новыми расходами. Также такие продукты способны повредить замки в конструкции и нарушить ее функциональность.
В список запрещенных продуктов этого типа следует включить:
- кунжутные семена;
- маковые зерна;
- чиа;
- ягоды с зернами: малину, киви, клубнику;
- твердый рис и гречу;
- семечки подсолнечника;
- киноа.
От них лучше отказаться полностью и не употреблять даже в протертом виде. Если Вы все-таки съели что-нибудь из представленного списка, почистите зубы и брекеты максимально тщательно, используя специальный ершик или ирригатор.
Диетологи назвали продукты, которые никогда нельзя есть
Испанские диетологи опровергли миф о «пользе» пары бокалов вина или пива в день. Кроме того, они назвали самые вредные для человека продукты питания, сообщает газета La Vanguardia
.
«Мы постоянно слышим о пользе пары бокалов вина или пива в день, но это мнение не просто ложное, а действительно варварское. Лучше просто не употреблять алкоголь или чересчур обработанную пищу. Никогда», — подчеркнул профессор школы Gasma в провинции Кастельон Пилар Эскер.
По словам диетолога Марии Мерино, вредной является рафинированная мука — она вызывает перепады уровня глюкозы в крови и гораздо менее питательна. Употребление такой муки может привести к сахарному диабету. Вместо этого продукта эксперты предложили перейти на цельнозерновую муку.
Как советует Мерино, нужно отказаться от колбасы и ветчины — эти изделия наполовину состоят из крахмала, различных добавок и прочих веществ, а не мяса.
-
Читайте также:
Кроме того, вредны обезжиренные молочные продукты — там больше сахара, а питательность такой еды ниже. Не стоит также употреблять полуфабрикаты, выпечку и снэки – в таких продуктах много сахара, трансжиров и соли.
В июне ученые Университета Сассекса в Англии сделали заявление, что искусственный подсластитель аспартам может быть опасным для здоровья человека, сообщает MedicalXpress. Согласно данным исследователей, Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) обесценивало результаты научных изысканий, выявляющих вред добавки.
Отмечается, что с 1974 года эксперты предупреждают о рисках повреждения головного мозга, развития рака печени и легких, поражений головного мозга и нейроэндокринных расстройств в результате употребления аспартама, который содержится в тысячах продуктов, включая диетические безалкогольные напитки.
Упомянутое в начале статьи опровержение мифа о «пользе бокала красного вина» уже не в первый раз поддерживается специалистами. В августе заведующий отделением кардиохирургии НМИЦ хирургии имени Вишневского Минздрава России, сердечно-сосудистый хирург Вадим Попов заявил, что мнение о положительном влиянии на сердце одного бокала красного вина в день не имеет научного подтверждения. Исследования показали, что на сосуды оно никак не влияет. При этом эта доза не считается большой, поэтому можно себе ее позволить как средство для снятия стресса.
Ранее ученые из Массачусетского университета в Амхерсте установили, что жареная на растительном масле пища может привести к осложнению ракового заболевания.
По словам исследователей, многие люди в США в той или иной степени имеют проблемы с ЖКТ, однако не отказывают себе в удовольствии употреблять фаст-фуд и вредную жареную еду.
В целях получения необходимых сведений ученые ставили эксперименты на мышах: опухоль у грызунов двукратно увеличивалась в размерах, а также прогрессировал колит. Исследователи предлагали своим подопытным комбинации из пищи, в том числе приготовленной с использованием менее вредного оливкового масла. Эксперименты доказали, что растительное масло ухудшало состояние здоровья грызунов в каждом случае.
Кроме того, жирная пища является одним из факторов, повышающих риск возникновения рака.
Ранее американские ученые из Университета Тафтс выявили основные причины развития онкологических заболеваний. При избыточном употреблении сахара риск развития злокачественной опухоли сильно возрастает. Исследователи поставили эксперименты на лабораторных мышах. Одной группе давали сахар в объеме, сравнимом с потреблением этого продукта людьми, а другие сидели на «крахмальной диете».
Исследователи пришли к выводу, что рост уровня сахара в крови у первой группы вызывал стремительное увеличение опухоли. Кроме того, ученые обнаружили, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и столовый сахар привели к росту метастазов в мышиных легких.
Специалисты советуют ограничивать потребление сахара, чтобы минимизировать риск развития рака, диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, ученые обратили внимание потребителей на продукты со «скрытым сахаром» — конфеты, мороженое, варенье, желе, пакетированные соки, йогурты, выпечку и прочее.
Заменять сладости ученые рекомендуют фруктами, а столовый сахар — медом.
Что нельзя пить при ношении брекетов
При ношении пластиковых и прозрачных ортодонтических систем следует отказаться от продуктов и напитков с красителями. Речь идет, прежде всего, о косметическом дефекте, который появляется при их употреблении: материал конструкции может потемнеть или окраситься в тот или иной цвет. Следует отказаться от красного вина, чая, кофе, газировок, соков и морсов. Также к красящим продуктам относятся шоколад и свекла.
Полностью исключать их из рациона не нужно, достаточно ограничить их потребление. Также после каждого приема пищи рекомендуется незамедлительно прополоскать рот или почистить его с помощью ирригатора.
Пескетарианство
На итальянском «pesce» — это рыба. Пескетарианцы отдают предпочтение растительному рациону, но не исключают из него рыбу. Рыбные продукты, такие как суши, роллы, сашими, разнообразная рыба, рыбные супы, соленая или вяленая рыба при пескетарианстве разрешены. Ограничения касаются куриного мяса, говядины, свинины и блюд их содержащих. Употребление яиц и молочных продуктов индивидуально, некоторые пескетарианцы едят и то, и другое, когда другие исключают, например, только молочные продукты, или только яйца.
В отличие от традиционного вегетарианства, рацион при пескетарианстве богат полезными жирными кислотами омега-3, благодаря рыбе и морепродуктам.
Если кратко:
При пескетарианстве мясные продукты, например, говядина, курица и свинина, из рациона исключаются полностью, однако разрешено употреблять рыбу и рыбные продукты. Строго ограничения употребления яиц и молочных продуктов нет, поэтому некоторые пескетарианцы оставляют их в своем рационе.
Как нужно есть с брекетами: температурный режим
Чередование очень холодной и горячей пищи приводит к повреждению эмали и изменению цвета брекетов. Нельзя сразу же есть продукты, вынутые из морозильной камеры, например, мороженое или замороженные ягоды. Также запрещена чересчур горячая еда: чай из крутого кипятка, только приготовленный суп и пр. Температура пищи должна быть ни горячей, ни холодной, то есть комфортной для потребления. Противопоказано принимать в пищу еду, если от нее сводит зубы или она обжигает язык и десны. Если Вы любите мороженое, ешьте его с ложечки небольшими порциями, помещая его за пределы конструкции и зубов.
Что можно есть с брекетами
Ортодонтическое лечение сопровождается перестройкой челюстной системы, в течение которой организм особенно остро нуждается в витаминах и микроэлементах. Чтобы недостатка в них не было, рекомендуется включить в рацион следующие продукты:
- молочку (кальций и витамин D);
- морепродукты (фосфор, йод, фтор, селен);
- отруби (магний и клетчатка);
- сельдерей (препятствует образованию налета);
- зелень и листовые овощи (кальций, цинк, железо);
- цитрусовые (витамин С);
- морскую капусту (йод).
Собственно, питание при брекетах нельзя назвать очень строгим или бедным. При желании можно разнообразить рацион новыми для себя блюдами. Не столько важно исключить из меню те или иные продукты, сколько научиться правильно их потреблять и привыкнуть к этому. Опишем общие правила питания при брекетах.
Лакто-вегетарианство
Вегетарианцы такого типа питания придерживаются в основном растительного питания, но не исключают из своего рациона молоко.
Корень «лакто» подразумевает наличие в рационе различных молочных продуктов, таких как козье и коровье молоко, творог, мороженое, кефир, ряженку, простоквашу. Любые продукты, которые содержат яйца и мясные продукты, при этом типе питания исключаются.
По аналогии с лакто-ово-вегетарианством, некоторые люди придерживаются лакто-вегетарианства по культурным и религиозным причинам. Представители древних религий Индии, например, джайнизма, индуизма, буддизма придерживаются лакто-вегетарианства.
Если кратко:
Лакто-вегетарианство допускает присутствие в рационе молочных продуктов, тогда как рыба, мясо, яйца и блюда с их содержанием исключаются.
Как есть правильно при ношении брекетов
Чтобы снизить риск повреждения брекетов и развития кариеса, следует придерживаться ряда правил:
- режьте пищу на мелкие кусочки или растирайте ее на терке;
- соблюдайте температурный режим во время еды;
- тщательно чистите зубы утром и вечером;
- используйте для чистки брекетов ершики и ирригаторы;
- не применяйте для удаления остатков пищи зубочистки;
- ограничьте потребление сладких продуктов;
- старайтесь питаться разнообразно.
Также важно отказаться от некоторых привычек, которые могут быть не связаны с питанием, но способны привести к повреждению брекетов. Речь идет о жевании кончика ручки или карандаша и привычке грызть ногти.
Йогурт
Йогурт – невероятно полезный кисломолочный продукт. Но! Такое можно сказать про натуральный йогурт без добавок. На полках магазинов мы видим великое разнообразие йогуртов с добавлением всевозможных наполнителей, ягод и фруктов, а также с сахарозаменителями и сухим молоком. А эти йогурты вообще не полезны. Они не восстанавливают микрофлору кишечника, они не помогают организму, а только снабжают наш организм совсем ненужным сахаром, стабилизаторами, красителями и ароматизаторами. Выбирая в очередной раз любимый йогурт, обратите на это внимание.
Алкоголь и курение при ношении брекетов
Брекеты устанавливают не только детям, но и взрослым. Последних нередко интересует вопрос, можно ли пить алкоголь и курить в период ортодонтического лечения. Прямых противопоказаний нет. Однако стоит учитывать, что спиртные напитки приводят к обезвоживанию организма и пересыханию слизистой рта, в результате чего брекеты могут травмировать десны и губы. К тому же в алкоголе содержатся углеводы, которые способствуют возникновению кариозного поражения.
Курение вызывает образование налета и зубного камня, которые являются источником бактерий. У курящих кариес развивается намного чаще. Если еще и установлены брекеты, риск появления этой патологии многократно возрастает.
Брекеты нужно носить от одного до трех лет. Каждые несколько месяцев необходимо посещать стоматолога, чтобы проводить подтягивание лигатур. Со временем люди привыкают к новой системе питания и не чувствуют себя ограниченными в чем-либо. Если же не изменить образ жизни, то ношение брекетов будет доставлять массу неудобств и сопровождаться зубными патологиями. Следуйте рекомендациям специалиста, а при возникновении каких-либо симптомов запишитесь на прием к стоматологу.
