Диета по группе крови (1, 2, 3 или 4): правильное питание, таблица продуктов

Разделение крови на группы было открыто в начале ХХ века. С тех пор исследования крови ведутся до сих пор.

В 1996 году американский врач Питер Д’Адамо пришел к выводу, что генетические особенности организма человека имеют прямую связь с группой крови. По мнению автора системы, формула крови менялась постепенно в зависимости от изменения образа жизни и питания человека. На этом основании Адамо разработал систему питания с учетом природных особенностей людей с разными группами крови. Рассмотрим более подробно правильное питание для поддержания фигуры и здоровья в разрезе диеты Адамо.

Правила питания по Адамо

1. Раздельное питание, меню которого составлено из продуктов, подходящих группе крови.
2. Полный отказ от фастфуда и полуфабрикатов.
3. Овощи и фрукты можно употреблять в сыром виде, в блюдах или в виде соков.

Продукты питания для каждой группы крови Адамо разделил на три категории:

1. Разрешенные (полезные) продукты легко усваиваются организмом и способствуют поддержанию здоровья всего организма в целом.
2. Нейтральные продукты не приносят вреда при их ограниченном употреблении.
3. Запрещенные продукты не усваиваются организмом. Их употребление приводит к образованию шлаков и жировых отложений.

Что входит в комплекс

• Клинический анализ крови с лейкоцитарной формулой и СОЭ (с микроскопией мазка крови при выявлении патологических изменений) (венозная кровь)
• Общий белок
• Холестерин-ЛПОНП (в том числе триглицериды)
• Индекс атерогенности (ХС общий, ЛПВП)
• Глюкоза (фторид)
• Гликированный гемоглобин (HbA1c)
• Аланинаминотрансфераза (АЛТ)
• Aспартатаминотрансфераза (АСТ)
• Билирубин общий
• Креатинин
• Мочевина
• С-реактивный белок
• Мочевая кислота
• Холестерин-ЛПНП
• Инсулин
• Т4 свободный
• ТТГ

Питание по группе крови I (0)

Эта группа крови появилась в те давние времена, когда человек был охотником и питался по большей части мясом.

У «охотников» сильные пищеварительная и иммунная системы. Но им трудно адаптироваться к изменениям питания, климата и других условий внешней среды, что дает склонность к аллергиям.

Природная повышенная кислотность желудка «охотников» обеспечивает легкое усвоение мясных продуктов. Поэтому питание по группе крови I (0) включает употребление любых видов мяса, но почти полностью исключает молоко и молочные продукты.

Рацион для группы крови I (0)

Разрешенные продукты

• говядина, индейка;
• треска, морская капуста;
• фасоль пятнистая;
• брокколи, салат, тыква, лук, слива, черешня, яблоко;
• карри, цикорий, чеснок;
• оливковое масло;
• грецкие орехи;
• содовые напитки; чай из шиповника и липы.

Нейтральные продукты

• кура, яйца;
• творог, сливочное масло;
• зеленый горошек, белая фасоль;
• греча, перловка, рис, ржаной хлеб;
• кабачок, томат, огурец, болгарский перец, грейпфрут, брусника, лимон;
• сахар, мед;
• подсолнечное масло;
• зеленый чай, красное и белое вино, пиво

Запрещенные продукты

• свинина;
• соленая и копченая рыба, икра;
• молоко и кисломолочные продукты;
• овсянка, макароны, сладкая выпечка;
• чечевица;
• любая капуста, шампиньоны, соленья и маринады, апельсин, клубника;
• кукурузное масло;
• корица, черный перец, кетчуп, уксус;
• черный чай, кофе, крепкий алкоголь.

Диета 4 группы крови

Владельцы четвертой группы крови – это «Смешанный тип», это сочетание противоположных типов А и В. Слабые стороны этой группы крови – чувствительный пищеварительный тракт, достаточно слабая иммунная система.

Рекомендации для диеты 4 группы

• рекомендуется умеренно-смешанный рацион: кролик, баранина, индейка, кисломолочные продукты, рыба (но не морепродукты), печень трески, соевый творог, сыры, оливковое масло, арахис и грецкие орехи, крупы (за исключением кукурузы и гречки), овощи (кроме перца, кукурузы и черных оливок), фрукты (но не кислые и резкие).
• рекомендуется пить зеленый чай, кофе, травяные чаи из женьшеня, ромашки, имбиря, эхинацеи, боярышника, шиповника. Нейтральные напитки: различные вина, пиво, травяные чаи из дон-куэй, мяты, малины, валерианы, не рекомендуются липа, сенна и чаи из них.
• для контроля веса следует исключить ветчину, бекон, красное мясо, гречку, семена подсолнечника, кукурузу, пшеницу, перец.
• помогает похудеть рыба, соя, кисломолочные продукты, водоросли, зеленые салаты, ананас. Эти продукты рекомендуются для проведения разгрузочных дней.

Питание по группе крови II (A)

Переход человека к оседлому образу и освоение земледелия привело к появлению II группы крови.

«Земледельцы» легко адаптируются к изменению рациона питания и условий окружающей среды. От природы у них пониженная кислотность желудка, поэтому для здоровья пищеварительной системы и устойчивости иммунитета им необходима вегетарианская пища.

Обладатели этой группы крови склонны к заболеваниям сердца, печени и желудка, диабету, анемии.

Рацион для группы крови II(A)

Разрешенные продукты

• свежая сельдь, треска, красная рыба;
• пятнистая фасоль, чечевица;
• греча, толокно, рис;
• брокколи, шпинат, лук, салат, тыква, ананас, грейпфрут, черешня, лимон, яблоко, брусника;
• оливковое масло;
• арахис;
• горчица, куркума, цикорий;
• зеленый чай, кофе, красное вино.

Нейтральные продукты

• кура и индейка;
• корюшка, окунь, морские водоросли;
• йогурт, кефир, творог, мягкие и полутвердые сорта сыра;
• зеленый горошек, белая фасоль;
• перловка, овсяные хлопья, рис; ржаной хлеб;
• брюссельская капуста, огурец, кабачки, сельдерей, соленья и маринады, гранат;
• мед;
• подсолнечное масло;
• грецкие орехи, подсолнечные семечки;
• карри, лавровый лист, петрушка, укроп, хрен;
• березовый сок, сидр, белое вино.

Запрещенные продукты

• мясо и субпродукты;
• копченая и соленая рыба, икра;
• молоко, мороженое, сливки, твердые сорта сыра, сливочное масло;
• пшеница во всех видах, макароны, зерновой хлеб;
• капуста белая и красная, болгарский перец, томат, апельсин, мандарин, банан;
• шампиньоны;
• кукурузное масло;
• фисташки;
• кетчуп, майонез, уксус;
• черный чай, пиво, водка.

Диета 2 группы крови

Владельцы второй группы крови – это «Землевладельцы». Они хорошо адаптируются к изменению рациона, пищеварительная и иммунная системы работают достаточно эффективно при соблюдении вегетарианской диеты.

К слабым сторонам относится слабая иммунная система и чувствительный пищеварительный тракт, повышенная чувствительность нервной системы.

Рекомендации для диеты 2 группы

• идеальная диета 2 группы крови – вегетарианство: овощи, соя, зеленые листовые салаты, бобовые, крупы, фрукты (за исключением резких мандаринов, апельсинов, бананов, папайи, кокосов, ревеня), рыба (кроме камбалы, селедки, палтуса, икры, морепродуктов).
• Из молочных продуктов только кисломолочное и нежирный сыр, сахар в умеренных количествах.
• подходящими напитками считаются зеленый чай, кофе, красное вино, из соков ананасовый, морковный, вишневый, грейпфрутовый, вода с соком лимона. Лучше отказаться от черного чая, апельсинового сока, содовых напитков.
• для контроля веса из рациона следует исключить молочные продукты, мясо курицы и индейки, сахар, мороженое, все виды перца.
• способствует похудению растительное масло, овощи, соя, ананасы.

Питание по группе крови III (B)

Эта группа крови появилась с возникновением кочевого образа жизни.

От природы «кочевники» обладают крепким здоровьем, сильным иммунитетом и устойчивой нервной системой. Они хорошо адаптируются к любым изменениям окружающей среды и питания. Нарушения баланса в питании могут привести их к хронической усталости и возникновению аутоиммунных заболеваний.

Рацион для группы крови III (B)

Разрешенные продукты

• баранина; яйцо;
• красная рыба, хек, скумбрия;
• обезжиренное молоко, кефир, йогурт, творог;
• рис, овсянка;
• болгарский перец, ананас, банан, виноград, брусника, клюква, слива;
• оливковое масло;
• петрушка, хрен;
• зеленый чай, травяные чаи – шиповник, малина.

Нейтральные продукты

• говядина, печень;
• корюшка, свежая и соленая сельдь;
• цельное молоко, сыр, сливки, сливочное масло;
• зеленый горошек, белая фасоль;
• выпечка, макароны;
• жир трески;
• овощи и фрукты (исключения см. запрещенные продукты);
• любые пряности и приправы, кроме корицы, кетчупа, майонеза;
• черный чай, кофе, пиво, красное и белое вино.

Запрещенные продукты

• свинина, кура;
• копченый лосось, икра;
• пятнистая фасоль, чечевица;
• крупы – гречневая, кукурузная, перловая;
• картофель, редис, томат, тыква, гранат, маслины;
• подсолнечное масло;
• арахис, фисташки, тыквенные и подсолнечные семечки;
• кетчуп, корица, майонез;
• газировка, крепкий алкоголь, содовые напитки.

Диета для 3 группы крови

Владельцы третей группы крови – это «Кочевники». Они обладают гибкой адаптацией к изменениям рациона, имеют сильную иммунную и сбалансированную нервную систему.

Поскольку адаптация к различным видам продуктов очень хорошая, диета для 3 группы крови может включать любые методики питания. «Кочевники» всеядны: рыба, мясо, кисломолочные продукты, яйца, бобовые, крупы (за исключением гречки и пшеницы), овощи (кроме помидор, кукурузы, оливок, тыквы) и фрукты.

Рекомендации для диеты 3 группы

• лучше отказаться от свинины, морепродуктов, куриного мяса
• хорошо пить зеленый чай, травяные чаи (шалфей, женьшень, солодка, гингко-билоба, лист малины), соки капусты, клюквы, ананаса или винограда. Нейтральными напитками считаются вино, пиво, апельсиновый сок, черный чай и кофе. Следует отказаться от томатного сока.
• для контроля веса следует исключить из рациона чечевицу, кукурузу, гречку, арахис, помидоры, пшеницу, свинину.
• помогают похудеть травы, зеленые листовые салаты, печень, яйца, телятина, соя, корень солодки.

Четвертая группа крови

Самая молодая и редкая группа крови, к ней относится 10% людей. В рамках диеты ее обладателей называют «загадками» или «горожанами». Д’Адамо разработал для нее неожиданную и оригинальную диету, которая поможет сбросить вес и сохранить здоровье.

Биохимия этой группы сформировалась всего тысячелетие назад и является результатом эволюционного процесса.

Доктор рекомендует:

• сою и тофу;
• рыбу и икру;
• молоко;
• овощи, фрукты, ягоды;
• рис;
• красное сухое вино.

Все эти продукты оказывают различное благотворное влияние на организм: улучшают кровообращение, ускоряют обмен веществ, укрепляют нервную систему и т.д.

Красное вино полезно для людей с четвертой группой крови.

Необходимо убрать из меню любое красное мясо, субпродукты. Большое количества белка и железа негативно сказывается на здоровье «горожан». Из овощей и злаковых культур не рекомендуются кукуруза, гречка, пшеница, апельсины, бананы, гуава, кокосы.

Основная проблема этой категории – предрасположенность к болезням нервной системы. Кроме того, велик риск онкологических заболеваний, сердечных приступов, проблем с желудочно-кишечным трактом. Люди этой группы расположены к простуде и отличаются слабым иммунитетом, поэтому необходимо следить за достаточным поступлением витаминов. Соблюдение диеты и умеренная физическая активность защитят от заболеваний.

Как связаны группа крови и вес человека

Доктор Д’Адамо относится к разработчикам концепции о том, что состояние здоровья человека напрямую связано с генетикой. В частности, многое зависит от наследственности и группы крови.

Эта теория основана на наблюдениях и ведении статистики заболеваемости населения. Например, люди с определенным генотипом чаще подвергаются инфекциям, а обладатели другого набора хромосом больше страдают от сердечных недугов и т. д.

По этому же принципу сопоставляются вес и группа крови человека. Доктор-натуропат считает, что путь к стройности лежит через поиск индивидуального «пайка» по группе крови. Для этого разработана специальная таблица продуктов по группе крови.

Диета по группе крови обещает похудение до необходимых конкретно вам идеальных форм. Отзывы о методике и результаты похудевших свидетельствуют: средний «отвес» составляет от 500 г до 1 кг в неделю.

Видео по теме Документальный фильм о принципах питания по группам крови

Резус-фактор

Кроме антигенов А и В, на поверхности эритроцитов у многих людей также есть так называемый резус-фактор. Это тоже антиген, которым обладает 85 процентов европейцев и 99 процентов азиатов. Таких людей называют резус-положительными или RH+ . Тех, у кого резус-фактора в крови нет, называют резус-отрицательными или RH- . Если кровь переливается от человека с отрицательным резус-фактором к человеку с положительным, проблем не возникает. В обратном случае в крови реципиента начинают производиться резус-антитела, которые приводят к разрушению эритроцитов. Учитывая наличие резус-фактора, всего получается восемь групп крови: 0 Rh+, 0Rh-, A Rh+, A Rh-, B Rh+, B Rh-, AB Rh+, AB Rh-.

Как открыли группы крови?

Кто может стать донором, насколько это безопасно и как подготовиться к сдаче крови? Ответы на эти и другие вопросы – в статье о донорстве крови.

Так, в ходе экспериментов Ландштейнер заметил, что в некоторых случаях смешивание крови двух пациентов может привести к агглютинации – слипанию эритроцитов. Выяснилось, что именно этот процесс приводит к фатальным последствиям. Как оказалось, несовместимость крови от разных людей вызвана ответом иммунной системы. Если у реципиента есть антитела против клеток донорской крови, иммунная система пытается избавиться от чужеродных клеток. Работа Карла Ландштейнера позволила выделить четрые группы крови и сделать переливание крови безопасным . За это открытие учёный удостоился Нобелевской премии по физиологии и медицине в 1930 году.