Жидкие калории: какие напитки самые «тяжелые»?

На чтение 11 мин. Просмотров 1 Опубликовано

Сладкие газированные напитки

Напитки. Таблица калорийности и химический состав рецептов.

Данный справочник содержит сведения о продуктах питания

и готовых блюд. Также вы можете узнать полный химический состав: пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования.

(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

Продукт Калорийность Белки Жиры Углеводы
Абрикосовый газированный коктейль 36,4 кКал 1 г 0,8 г 6,6 г
Абрикосовый гоголь-моголь 85,5 кКал 3,1 г 2,8 г 12,9 г
Абрикосовый десертный напиток 86,1 кКал 0,3 г 0,04 г 22,5 г
Абрикосовый коктейль с поплавком 70,8 кКал 2,7 г 2,7 г 9,4 г
Апельсиновое молоко 78,2648 кКал 3,0347 г 2,5187 г 10,6881 г
Апельсиновый компот 57,2 кКал 0,3 г 0,05 г 14,9 г
Бурятский чай 94 кКал 0,7 г 9,3 г 2,1 г
Горячий абрикосовый напиток 53,7 кКал 2,3 г 2,6 г 5,6 г
Какао с молоком 102,8 кКал 2,9 г 2,9 г 17,2 г
Какао с молоком сгущенным 86,6 кКал 2,2 г 2,4 г 15 г
Квас из ревеня 34 кКал 0,2 г 0,04 г 8,8 г
Квас клюквенный 40,4 кКал 0,1 г 0,03 г 10,6 г
Квас по-тобольски 35,8 кКал 0,6 г 0,1 г 8,6 г
Квас хлебный из экстракта 4,3 кКал 0,04 г 0,008 г 1,1 г
Квас яблочный 36,7 кКал 0,2 г 0,09 г 9,4 г
Кефир с ревенем 55 кКал 2,1 г 2,3 г 6,8 г
Кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка 55,9 кКал 2,8 г 3,2 г 4,1 г
Кисель апельсиновый 97,8 кКал 2,7 г 2,1 г 18 г
Кисель брусничный 75,2 кКал 0,07 г 0,05 г 19,9 г
Кисель из абрикосов 53,7 кКал 0,1 г 0,01 г 14,2 г
Кисель из земляники 51,1 кКал 0,08 г 0,04 г 13,5 г
Кисель из клюквы (густой) 55,4 кКал 0,05 г 0,02 г 14,7 г
Кисель из концентрата на плодовых или ягодных экстрактах 26,3 кКал 0 г 0 г 7 г
Кисель из овсяных хлопьев 130,6 кКал 4 г 7,5 г 12,6 г
Кисель из плодов и ягод свежих 55,2 кКал 0,06 г 0,02 г 14,6 г
Кисель из яблок (густой) 62,1 кКал 0,09 г 0,08 г 16,3 г
Кисель молочный 33,5 кКал 0,9 г 1 г 5,5 г
Кисель молочный (густой) 60,5 кКал 3 г 3,3 г 4,9 г
Кисель морковный 49,3 кКал 0,3 г 0,02 г 12,8 г
Коктейль «Юпитер» 82,5 кКал 2,5 г 4,7 г 8,1 г
Коктейль молочный 96,6 кКал 2,9 г 4,3 г 12,5 г
Коктейль с креветками 57,5 кКал 3,1 г 4,5 г 1,2 г
Компот из абрикосов 48,4 кКал 0,2 г 0,02 г 12,7 г
Компот из айвы 72,4 кКал 0,1 г 0,1 г 18,9 г
Компот из барбариса 111,7 кКал 0 г 0 г 29,8 г
Компот из вишни 53,5 кКал 0,3 г 0,08 г 13,7 г
Компот из моркови 34,1 кКал 0,3 г 0,02 г 8,8 г
Компот из плодов консервированных 2 41,3 кКал 0,3 г 0,07 г 10,5 г
Компот из свежих плодов 59,1 кКал 0,1 г 0,1 г 15,3 г
Компот из свеклы 49,2 кКал 1 г 0,07 г 11,8 г
Компот из смеси сухофруктов 55,6 кКал 0,3 г 0 г 14,5 г
Компот из тыквы и ревеня 36,5 кКал 0,3 г 0,03 г 9,4 г
Компот из черники 48,5 кКал 0,4 г 0,2 г 12 г
Компот из яблок и слив или из яблок и алычи 66,6 кКал 0,2 г 0,1 г 17,3 г
Костяничный кисель 37,5 кКал 0,003 г 0 г 10 г
Кофе на молоке 64,1 кКал 1,4 г 1,5 г 12,1 г
Кофе на молоке по-варшавски 72,5 кКал 2 г 3 г 10,2 г
Кофе на молоке сгущенном 254,3 кКал 2,3 г 2,4 г 59,5 г
Кофе по-восточному 61,7 кКал 1,1 г 1,2 г 12,5 г
Кофе черный 1-ый вариант (для кофеварки типа «Экспресс» 202,6 кКал 14 г 14,5 г 4,1 г
Кофе черный 2-ой вариант 10,7 кКал 0,7 г 0,8 г 0,2 г
Кофе черный с мороженым (глясе) 111,7 кКал 1,9 г 4,1 г 17,9 г
Кофейный холодный напиток 131,9 кКал 1,9 г 10,9 г 7,1 г
Креольский напиток 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Крыжовник с кефиром 79,5 кКал 3 г 4,7 г 6,6 г
Лимонный кисель 60,1 кКал 0,06 г 0,006 г 16 г
Медовуха «Зауральская» 64,5 кКал 1 г 0,2 г 15,6 г
Молоко кипяченое 60,5 кКал 3 г 3,3 г 4,9 г
Молочно-абрикосовый коктейль 62 кКал 2,7 г 2,8 г 7 г
Молочный кисель из моркови 60,8 кКал 2 г 1,9 г 9,5 г
Молочный напиток с абрикосами 125 кКал 1,8 г 6,3 г 16,2 г
Морс брусничный 41,4 кКал 0,06 г 0,04 г 10,9 г
Напиток «Лесная быль» 67,6 кКал 1,6 г 1,4 г 12,8 г
Напиток «Петровский» 14,9 кКал 0,2 г 0,02 г 3,7 г
Напиток «Фанта» 27,6 кКал 0,1 г 0,01 г 7,2 г
Напиток апельсиновый 43 кКал 0,03 г 0,006 г 11,4 г
Напиток апельсиновый или лимонный 41,7 кКал 0,08 г 0,02 г 11 г
Напиток из айвы со сливками 37,7 кКал 0,2 г 0,9 г 7,8 г
Напиток из айвы со сметаной 32,7 кКал 0,3 г 2,3 г 3 г
Напиток из боярышника 30 кКал 0 г 0 г 8 г
Напиток из боярышника с овсяным отваром 42,4 кКал 0,8 г 0,5 г 9,3 г
Напиток из брусники 79,6 кКал 0,3 г 0,2 г 20,5 г
Напиток из варенья 19,4 кКал 0 г 0 г 5,2 г
Напиток из вишни с изюмом 46,1 кКал 0,7 г 0,5 г 10,4 г
Напиток из кураги 47,4 кКал 0,4 г 0,02 г 12,1 г
Напиток из сиропа 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Напиток из тыквы 39,7 кКал 0,2 г 0,02 г 10,3 г
Напиток клюквенный 40,3 кКал 0,05 г 0,02 г 10,6 г
Напиток Рябинушка 41,1 кКал 0,4 г 0,05 г 10,4 г
Напиток яблочный 42,1 кКал 0,05 г 0,05 г 11,1 г
Напиток яблочный с медом 70,7 кКал 0,3 г 0,1 г 18,3 г
Настой барбарисовый 178,7 кКал 0 г 0 г 47,7 г
Ногайский чай (карачаево-черкесский национальный напиток) 105,4 кКал 2,6 г 9,2 г 3,3 г
Отвар из шиповника 18,8 кКал 0,3 г 0,1 г 4,4 г
Пинемень куслят (кисель овсяный — мордовское национальное блюдо) 54,9 кКал 1,6 г 0,8 г 11,1 г
Сбитень 58,1 кКал 0,2 г 0,7 г 13,5 г
Сбитень по Новониколаевски 68,7 кКал 0,1 г 0,009 г 18,2 г
Студенческий напиток 13,9 кКал 1,2 г 0,03 г 2,3 г
Тыквенный кисель 101,5 кКал 1,9 г 5 г 13 г
Хлебный квас 27 кКал 0,2 г 0 г 5,2 г
Чай брусничный 26,4 кКал 0,02 г 0,02 г 7 г
Чай из душицы 27,1 кКал 0,01 г 0 г 7,2 г
Чай рябиновый 9,2 кКал 0,3 г 0,05 г 2 г
Чай с лимоном 41,1 кКал 0,2 г 0,05 г 10,6 г
Чай с молоком или сливками 52,9 кКал 0,9 г 0,8 г 11,3 г
Чай с сахаром, вареньем, джемом, медом, повидлом 41,7 кКал 0,2 г 0,05 г 10,8 г
Чай с яблоками 17,2 кКал 0,3 г 0,2 г 3,7 г
Чай фруктовый с абрикосами 169,8 кКал 4,7 г 0,4 г 39,4 г
Черника с молоком 60 кКал 2,2 г 2,3 г 8,2 г
Яблочный пунш 75 кКал 0,3 г 0,3 г 19,1 г
Ягодная наливка 124,1 кКал 0,6 г 0,4 г 31,6 г

Алкогольные напитки

Алкоголь — на втором месте по калорийности. Организм усваивает алкоголь практически без переваривания. Поступив в кровь, алкоголь быстро снабжает органы «пустой» энергией, а употребленные с едой питательные вещества откладываются в жировые запасы организма.

Кроме того, алкоголь увеличивает аппетит, так что держаться в рамках становится значительно труднее. Вода же наоборот, успокаивает желудок, помогает быстрей почувствовать насыщение, выводит из организма шлаки и даже помогает справиться с интоксикацией.

Ловушка алкоголя в том, что даже не сладкие на вкус напитки могут быть очень калорийными. Самые калорийные, конечно, ликеры — около 350 ккал/100 г. Крепкие напитки — водка, виски, ром, коньяк — содержат около 250 ккал/100 г. Вино и шампанское — от 50 до 150 калорий, в зависимости от вида. Меньше всего калорий в пиве — 30-50 единиц на 100 грамм, но кто ограничивается сотней граммов пива? В бутылке уже будет от 150 калорий.

Какие напитки самые калорийные?

Оксана Николаевна Комарова, кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог-диетолог, НИИ педиатрии РАМН

– Калорийность любого напитка зависит от ингредиентов, входящих в его состав. Например, безалкогольные напитки помимо сахаров, могут содержать и другие питательные вещества, которые вносят вклад в общую калорийность продукта и, конечно же, в его пищевую ценность. Возьмем, к примеру, молоко и кисломолочные напитки. Энергетическая ценность их варьируется и зависит от содержания жира. Так, например, стакан молока (200 мл) 3,2%-ной жирности содержит 116 ккал, кефира 3,2% – 112 ккал, тогда как 0–1%-ный кефир 60–70 ккал. Для сравнения, сладкие газированные напитки содержат в среднем 40-50 ккал.

Другие напитки, такие как кисели, готовят из фруктов, ягод, соков, сиропов, варенья, молока с добавлением картофельного или кукурузного крахмала или зерновой закваски. Энергетическая ценность таких напитков будет зависеть не только от состава, но и от плотности напитка. Более плотный кисель может оказаться даже не напитком, а десертным блюдом. Таким образом, если говорить о напитке средней плотности, то его энергетическая ценность в зависимости от состава будет варьироваться от 110 до 150 ккал на 200-граммовый стакан продукта. Например, молочный кисель содержит 200 ккал в 200 г.

Но, безусловно, самые калорийные среди напитков – алкогольные. При этом существует прямо пропорциональная связь между крепостью напитка и его калорийностью: чем выше градус, тем больше калорийность. Чтобы рассчитать количество единиц алкоголя в напитке нужно умножить объем напитка на содержание алкоголя и разделить на 1000. Так, для 100 г водки (40-градусной) расчет будет следующим: 100 х 40/1000, получаем 4 – это количество единиц алкоголя. В 1 единице содержится около 60 калорий. Далее 60х4. Следовательно, выпивая 100 г водки, организм получает энергию в количестве 240 ккал. Так же и для других крепких напитков – виски, джина коньяка и т.д. А вот традиционный бокал вина (150 мл) за ужином увеличит его калорийность чуть более чем на 100 ккал. Безусловно, важно подсчитывать общую калорийность, которая зависит от количества выпитого. Например, казалось бы, в 100 мл пива содержится всего около 30 ккал, однако выпитая бутылка пива объемом 500 мл (5%) прибавляет уже 160 ккал. Да плюс традиционная закуска к пиву, как правило, высококалорийная. Подобные увлечения соответствуют девизу: «Нет стройной фигуре!».

При выборе напитка следует думать не только о его энергетической ценности, ведь разнообразный ингредиентный состав повышает не только калорийность напитка, но и его пищевую ценность, обогащая рацион питания полезными белками, жирами, витаминами, макро- и микронутриентами. А напитки, несущие лишь калории, созданы скорее для удовольствия.

Что лучше всего пить

Как уже было сказано, от сладкой газировки лучше всего полностью отказаться. Что касается алкогольных напитков — допускается разве что небольшое количество сухого вина. Подслащенные и крепкие алкогольные напитки также следует исключить из рациона.

Чай и кофе лучше пить с малым количеством сахара, а то и вовсе без него и других добавок. Магазинные соки в пакетах замените свежевыжатыми соками. В домашний компот также добавляйте меньше сахара, а квас лучше готовить самим.

Напиток, который подходит любому человеку в любом возрасте — чистая вода. В стакане воды — 0 калорий, поэтому вода только восполняет потребность в жидкости и некоторых минералах. Идеально подходит организму сбалансированный минеральный состав природных вод, и такой напиток избавляет от необходимости подсчитывать лишние калории. Человек, который потребляет достаточно чистой воды, не только улучшает обмен веществ, но и меньше ест — ведь часто мы путаем голод и жажду.

Среди всех напитков лучше отдавать предпочтение именно чистой воде — будьте здоровы и красивы!

Пирожные безопаснее?

Калорийность напитков
(ккал на 100 мл)Вода — 0 Чай — 1 Чай с сахаром (1 ложка) — 28 Кофе — 1 Кофе с сахаром (1 ложка) и молоком — 75 Сладкая газировка — 42 Молочный коктейль — 96 Горячий шоколад — 110 Квас — 27 Сок (грейпфрутовый — 35, виноградный — 75), морс — 46 Лидеры калорийности — алкогольные и слабоалкогольные напитки Пиво — 43 (светлое), 48 (тёмное) Шампанское — 64 (сухое), 100 (сладкое) Водка — 235 Коньяк — 239

Американские диетологи провели интересное исследование. Одной группе добровольцев в течение месяца в рацион добавляли 450 ккал в виде сладких напитков, другой — те же самые 450 ккал, но в виде конфет и пирожных. К концу испытания в первой группе прибавка в весе была значительно выше, чем во второй. Объяснение этому факту простое.

— Твёрдая пища, на усвоение которой организм тратит до 10% получаемой энергии, перерабатывается медленно, длительно задерживается в желудке и надолго создает ощущение сытости, — рассказывает Елена Никитина, кандидат медицинских наук, сотрудник кафедры клинической нутрици­ологии РУДН. — Жидкие калории усваиваются моментально, практически без затрат энергии. Поэтому человек незаметно для себя выпивает больше, чем планировал. Да и количество съеденного, которое мы «промочили» напитком, бывает больше.

Осторожность нужно соблюдать не только при употреблении газировки, но и в отношении других напитков, которые принято считать без­обидными.

— Не стоит утолять жажду фруктовыми соками — особенно пакетированными, — предупреждает Людмила Карушина, кандидат медицинских наук, доцент РУДН. — Содержание сахара в них не меньше, чем в газировках, — поэтому пить после них хочется ещё больше. А углеводов в соках не меньше, чем в кондитерских изделиях. Например, стакан виноградного сока по калорийности равен порции шоколадного торта. Изрядную порцию калорий и сахара содержат молочные и алкогольные коктейли».

Любимыми напитками всех худеющих считаются чай и кофе.

— В чистом виде они дейст­вительно практически не содержат калорий, — поясняет Светлана Дербенёва, кандидат медицинских наук, ведущий сотрудник НИИ питания РАМН. — Но их серьёзно «утяжеляют» всевозможные добавки. Например, в чашке кофе содержится всего 2 ккал, кофе с сахаром и молоком потянет уже на 75 ккал, а кофе мокко — со сливками и шоколадом — и вовсе 275 ккал (столько же, сколько в полноценном горячем блюде)».

Сколько калорий в чае без сахара

Самые популярные сорта содержат от 1 до 10 калорий. В масштабе суточного потребления для человеческого организма это практически погрешность. Ниже приведена таблица калорийности различных сортов чая:

Наименование чая Калорийность на 100 гр
Черный чай 4
Зеленый 1
Каркаде 2
Белый 3
Кудин 1
Травяной 2
Ройбуш 1
Желтый 2
Мате 2
Пуэр 3

Из таблицы мы видим, что следить за калорийностью выпитого чая нет никакого смысла. Средняя величина составляет 5 ккал на 100 грамм.

В масштабах суточного потребления даже нескольких стаканов или кружек, величина стремится к нулю или к погрешности вычисления суточного потребления калорий.

Оцените статью
Добавить комментарий

© 2025