Стройной стать легко! Вкусные и простые рецепты диетического горохового супа

Отзывы (4)

15

Обновлен : Dashuta

24.04.2014 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если вы не сидите на строгой диете, то этот рецепт горохового супа для похудения отлично вам подойдет. Никаких вредных ингредиентов, лишь диетические продукты.

Блюдо при похудении

Выбирая блюда из гороха в качестве составляющих диетического питания, важно помнить, что к его употреблению могут быть противопоказания (нарушенный метаболизм, заболевания пищеварительного тракта). Если проблем с желудком нет, то гороховый суп можно смело есть каждый день.

Существует даже краткосрочная гороховая диета, где основу рациона составляют похлебки и каши из гороха. Гороховые супы разрешены некоторыми овощными диетами, белковой, низкоуглеводной, диетой Дюкана.

Интересно! Единица измерения энергетической ценности пищи – килокалория (ккал). Чтобы человек худел, дневной рацион не должен превышать 1300 – 1500 ккал (а иногда и меньше). Если вес не уходит, калорийность еды нужно сокращать.

Диетическая ценность гороха еще и в том, что при высоком содержании белка калорийность 100 г сухого гороха сравнительно не высока – около 300 ккал.

Обычный гороховый суп готовят на наваристом мясном бульоне. Морковь, лук и сухарики предварительно жарят в масле, добавляют копченья, ветчину, соленые огурчики. Конечно, диетический вариант гораздо скромнее.

Блюдо готовится на воде или нежирном курином (можно говяжьем) бульоне, без обжарки ингредиентов на масле и с исключением высококалорийных составляющих. Удивительно, но диетический вариант получается не менее вкусным.

Гороховая диета для похудения на 10 кг за неделю

Обычные диеты не помогают? Изучите странные, но интересные методы похудения знаменитостей? Читайте тут …

Благодаря гороху можно приготовить супы, каши, салаты. Но мало кто знает, что этот продукт отлично подойдет для диеты. Как именно сей ингредиент способствует похудению, рассмотрим в следующем материале.

Ни для кого не секрет, что горох идеально подходит в качестве гарнира практически к любому блюду. Поэтому, при соблюдении гороховой диеты, меню на неделю можно разнообразить массой полезных блюд. Не сомневайтесь, основной продукт диеты сочетается со всем.

Недельная гороховая диета для похудения

Гороховая диета для похудения, рассчитанная на неделю, подразумевает собой употребление не только этого ингредиента. Разнообразить рацион можно злаковыми кашами, овощами, фруктами, кисломолочными продуктами, нежирным мясом и рыбой. Впрочем, к составлению меню мы вернемся чуть позже.

Для начала, давайте ознакомимся с основными правилами, то бишь требованиями, соблюдения гороховой диеты:

• среднесуточная норма калорий должна варьироваться между 1300 и 1500 килокалорий;
• питаться следует трижды в день;
• последний прием пищи — не позже, чем за 4 часа до сна;
• к повторению соблюдения меню гороховой диеты рекомендуется возвращаться не ранее, чем через два месяца по завершению текущей;
• в данной диете необходимо употреблять большое количество жидкости — обычные и травяные чаи, кофе, соки и, разумеется, чистая питьевая вода.
• потребление мяса следует свести к минимуму;
• в качестве перекуса к данной диете подойдут любые фрукты и ягоды.

Польза и вред

Увы, меню вышеуказанного способа похудения имеет недостатки. Вред гороховой диеты заключается в следующем:

• изжога;
• ощущения дискомфорта в кишечнике;
• на приготовление блюд уходит большое количество времени.

К тому же, у данной методики есть противопоказания:

• воспаление одного из органов желудочно-кишечного тракта;
• нефрит;
• подагра;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• период беременности и лактации;
• несовершеннолетие;
• преклонный возраст.

Кроме того, соблюдать гороховую методику для похудения категорически противопоказано при склонности к метеоризму.

К счастью, достоинств у данного способа похудения значительно больше. Рассмотрим и их. Польза гороховой диеты:

• легко переносится человеческим организмом;
• обладает свойством быстрого насыщения;
• способствует похудению за весьма короткий срок;
• невысокая стоимость основного продукта;
• сбалансированное меню;
• улучшает пищеварительную систему;
• выводит из организма шлаки и токсины;
• ускоряет процесс метаболизма;
• положительно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• выводит из почек камни и песок;
• нормализует уровень холестерина;
• омолаживает клетки организма;
• препятствует возникновению онкологических заболеваний;
• повышает мозговую деятельность;
• улучшает память;
• повышает концентрацию внимания;
• заряжает человеческий организм бодростью и энергией.

Меню на неделю

Ознакомившись со всеми недостатками и достоинствами горохового способа похудения, можно незамедлительно приступать к составлению примерного меню на неделю. Итак, меню на неделю для диеты гороховой выглядит следующим образом:

Понедельник

• Завтрак: мюсли и зеленое яблоко;
• Обед: гороховый суп с брокколи;
• Ужин: салат из огурцов и помидоров, стакан обезжиренного кефира.

Вторник

• 200 мл натурального йогурта и грейпфрут;
• гороховая каша, ряженка;
• омлет с зеленью, диетические хлебцы.

Среда

• 250 г творога с изюмом, травяной чай;
• винегрет, большое зеленое яблоко;
• рагу из кабачков и баклажанов.

Четверг

• тосты с плавленным сыром, апельсиновый сок;
• тушеные перцы, помидоры и лук;
• гороховая каша с нежирными рыбными котлетами.

Пятница

• 2-3 вареных яйца и ананасовый фреш;
• гороховый суп с овощами;
• салат оливье, обезжиренный йогурт.

Суббота

• салат из яблок и цитрусовых, морковный сок;
• гороховая каша, помидор;
• отварное филе трески, политое лимонным соком.

Воскресенье

• омлет с овощами, апельсиновый фреш;
• гороховый суп с нежирным куриным мясом, стакан кефира;
• тушеные перцы.

В вышеуказанном меню много раз упоминается гороховый суп и каша. В нижеследующих пунктах расскажем о способах их правильного приготовления.

Рецепт гороховой каши для диеты

Результат похудения на гороховой диете в полной мере зависит от способа приготовления блюд. Давайте ознакомимся с тем, как правильно готовить гороховую кашу.

Гороховая каша

Ингредиенты: 300 г сухого гороха, щепотка соли, 25 г сливочного масла.

• залить, предварительно вымоченный, горох водой;
• довести блюдо до кипения и, при необходимости, снять с него пенку;
• затем продолжать варить на медленном огне до тех пор, пока горох полностью не впитает воду;
• заправить готовое блюдо сливочным маслом и тщательно перемешать.

По желанию, к гороховой каше можно добавить овощи.

Рецепт горохового супа

Как приготовить гороховый суп для диеты расскажем далее. К основным ингредиентам будет добавлено куриное мясо, что придаст блюду еще больше сытости и пользы.

Гороховый суп с курицей

Гороховый суп с курицей

Ингредиенты: две морковки, репчатый лук, 250 г дробленого гороха, 200 г куриного мяса, по щепотке соли и молотого черного перца, лавровый лист, столовая ложка растительного масла.

• промыть горох и замочить в холодной воде на 1-2 часа;
• затем тщательно вымыть курятину и добавить в кастрюлю к гороху;
• довести блюдо до кипения и снять пенку;
• очистить лук и морковку и натереть на терке;
• затем обжарить на растительном масле;
• посолить суп и добавить лавровый лист;
• затем добавить обжаренные овощи;
• варить еще 5-10 минут на медленном огне.

(9

Советы по приготовлению

Горох – продукт, требующий некоторых знаний о приготовлении:

1. Сухой горох необходимо размочить. Для этого его заливают чистой водой на несколько часов (лучше на ночь).
2. Чтобы горох разварился хорошо, применяют такие «хитрости»: добавляют в воду при варке 1 ч.л. пищевой соды, в середине процесса подливают к кипящему супу стакан чистой холодной воды.
3. При готовке горох очень любит «убегать». Чтобы суп меньше «поднимался», на плите его варят на самом медленном огне.

Важно! Следите, чтобы горох не закис при длительном замачивании (лучше сменить воду пару раз). В противном случае появится характерный неприятный запах, и использовать крупу будет нельзя.

Диетический суп из зеленого горошка

А этот рецепт пп супа идеально подходит для пп питания. Для его приготовления вы можете использовать как свежий, так и замороженный горошек, так что вы можете баловать себя этим пп рецептом в любое время года.

• 300 грамм зеленого горошка.
• 70 грамм шпината. Снова же, можно брать и замороженные кубики шпината.
• 400 грамм овощного бульона (лук, морковь и сельдерей).
• Соль и специи по вкусу.
• нежирная сметана.

В кастрюлю кладем горошек, шпинат и заливаем все бульоном. Готовим на маленьком огне, пока горох не станет мягким. Измельчаем все блендером, добавляем любимые специи. В каждую порцию можно добавить ложку нежирной сметаны.

Рецепты

Для приготовления диетического горохового супа есть много рецептов. Можно даже пофантазировать и изобрести свой. Главное, помнить основной принцип: чем меньше калорийность блюд – тем тоньше талия!

Важно! В рецептах вес гороха указан для сухого продукта (размоченный будет весить больше). Овощи, зелень предварительно моют и чистят, а соль, специи добавляют по вкусу.

Классический

На 4 л воды понадобится:

• горох – 200 г;
• луковица – 2 шт.;
• морковь – 100 г;
• картофель – 200 г.

Как готовить:

1. Из приправ можно использовать чеснок, лавровый лист, укроп или петрушку, перец.
2. Сварить горох до полуготовности.
3. Порезать картофель, добавить к гороху. При готовности растолочь толкушкой до состояния пюре.
4. Порезать морковь, лук, отправить в суп, варить еще 10-15 минут.
5. За 5 минут до окончания варки добавить мелко рубленый чеснок, лавровый лист, зелень, специи.

Калорийность всей кастрюли супа-пюре составит всего 830 ккал, а 1 тарелки блюда – 85 ккал.

На курином бульоне с сухариками

Куриный бульон варится отдельно. На 4 л воды берут одну куриную грудку, с которой удаляют кожу и жир. Курицу отваривают, потом процеживают нежирный бульон, который уже используют для приготовления диетического блюда.

Составляющие блюда:

• куриный бульон – 4 л;
• горох – 100 г;
• луковица – 2-3 шт.;
• морковь – 200 г;
• хлеб черный (ржаной) – 150 г.

Как готовить:

1. Хлеб режут кубиками, подсушивают в духовке.
2. Суп варится, как в классическом рецепте.
3. Сухарики раскладывают по тарелкам при подаче на стол.

Калорийность всего объема супа – 1300 ккал. В одной тарелке 135 ккал.

В мультиварке

Существуют рецепты диетических первых блюд из гороха, которые можно приготовить не только на плите, но и в мультиварке.

На 2,5 л воды берут:

• горох колотый – 50 г;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 100 г;
• топленое масло – 1 ст.л.

Как готовить:

1. Из специй и пряностей подойдут чеснок, лавровый лист, перец, сухая или свежая зелень, базилик.
2. Разогреть чашу в режиме «Выпечка» или «Жарка».
3. В чашу выложить масло, добавить измельченные лук и морковку, слегка обжарить.
4. Затем наполнить чашу водой, добавить горох.
5. Установить режим «Тушение» на 1,5 часа. При необходимости подливать холодную воду.
6. За 5-10 минут до окончания готовки выдавить в суп 1-2 дольки чеснока, добавить парочку лавровых листьев.

Калорийность – 385 ккал (весь объем), 70 ккал – 1 тарелка.

Важно! Если отказаться от обжарки морковки и лука с топленым маслом, то калорийность блюда значительно снизится.

С нутом

Нут – крупный турецкий горох, который можно сочетать с обычным при готовке диетического супа. Блюдо готовится, как в классическом рецепте, но вместо 200 г обычного гороха берется 150 г, а нута – 50 г. Нут также предварительно замачивают на несколько часов, варят отдельно, воду сливают. Готовый нут просто добавляют к супу-пюре, перемешивают.

Калорийность всей кастрюли супа-пюре с нутом составит всего 830 ккал, 1 тарелки – 85 ккал.

Суть и принципы гороховой диеты

Суть гороховой диеты заключается в ежедневном употреблении в пищу бобового продукта в сочетании его с другими низкокалорийными продуктами.

Необходимо полностью пересмотреть свой рацион, включить как можно больше блюд, приготовленных с добавлением гороха.

Этот продукт позволит быстро утолять чувство голода, насыщать организм полезными компонентами, не допуская попадания излишнего количества калорий, приводящих к набору массы тела.

Принципы диеты следующие:

• Ежедневно употреблять в пищу горох;
• Отказаться от переедания;
• Пить воду без газа или чай без сахара ежедневно;
• Готовить разные блюда на основе гороха, чтобы не вызвать у организма отторжение продукта.

Зная суть и основные принципы данной диеты, можно быстро влиться в атмосферу подобного питания, полюбить горох в любом виде и худеть. Молодой горох можно употреблять как отдельный продукт, не сочетая с другими блюдами. Полное насыщение и желание худеть на горохе будет приходить очень быстро.

Плюсы и минусы

Одна горошина состоит из большого количества калия, фосфора, витаминов, кальция, цинка, аминокислот, марганца. Ежедневный прием гороха позволяет обогатить организм нужными полезными веществами. На основе этого формируются следующие положительные стороны данной диеты:

Если пересмотреть свой рацион, добавить в него больше гороха, избавиться от вредной продукции, можно ускорить метаболизм и добиться стремительного похудения. Большим преимуществом является то, что диета на горохе вкусная и не длительная.

Минусов практически нет. Часто встречаемым недостатком, который может вызывать дискомфорт, является образование газом в кишечнике из-за чрезмерного употребления гороха. Но такие проявления можно перетерпеть в течение 7-ми дней ради хорошего результата в похудении. Среди других минусов диеты выделяют:

• Злоупотребление горохом приводит к метеоризму;
• Можно использовать только людям, не имеющим проблем с желудком;
• Показан к употреблению преимущественно в молодом возрасте. В преклонном возрасте горох может провоцировать болевые ощущения в мышцах и суставах за счет похудения на его основе без физической активности;
• Противопоказано людям с гастритом, подагрой, язвой, так как горох состоит из большого количества кислот.

Если проанализировать свое здоровье на предмет обнаружения противопоказаний к ним, и избежать его употребления в большом количестве на диете, ничего плохого с организмом происходить не будет.

Меню-таблица

Многие задаются вопросом: можно ли есть горох на диете, к каким последствиям может привести злоупотребление им и неправильно составленный рацион? Чтобы не забегать далеко вперед и не думать о последствиях, нужно научиться правильно составлять рацион на диете. Горох – это безопасный продукт, но только в том случае, если правильно и дозировано его использовать.

Существует приблизительный рацион на низкокалорийной диете, с которым стоит обязательно ознакомиться. Она не должна отягощать организм, создавать на него дополнительную нагрузку. Наоборот, важно просчитать свой рацион таким образом, чтобы он получал все нужные компоненты только в том количестве, которое нужно ему для энергии.

Приблизительное меню на гороховой диете:

День недели	Прием пищи	Меню
Понедельник	Завтрак	Мюсли с яблоком.
2 завтрак	200 г йогурта.
Обед	Гороховый суп, чай.
Полдник	1 яблоко.
Ужин	Рагу из помидор, кабачков и морковки.
Вторник	Завтрак	Гренка с сыров, чай.
2 завтрак	2 яблока.
Обед	Гороховое пюре, несладкий компот.
Полдник	Биокефир.
Ужин	Овощной салат с горохом.
Среда	Завтрак	Творог с изюмом.
2 завтрак	Яблочный сок.
Обед	Котлеты из гороха.
Полдник	Груша.
Ужин	Рис с горохом.
Четверг	Завтрак	Отварное яйцо, чай.
2 завтрак	Персик.
Обед	Гороховый суп с куриным бульоном.
Полдник	Салат из зелени.
Ужин	Перловая каша с йогуртом.
Пятница	Завтрак	4 ст.л. овсяных хлопьев.
2 завтрак	Грейпфрут.
Обед	Гороховая запеканка.
Полдник	Арбуз.
Ужин	Банановые мюсли.
Суббота	Завтрак	Перловая каша, чай.
2 завтрак	Крыжовник.
Обед	Рыба и горох.
Полдник	Винегрет.
Ужин	Тосты из сыра.
Воскресенье	Завтрак	Творог в чистом виде.
2 завтрак	Любые ягоды.
Обед	Суп из зеленым горошком.
Полдник	Грейпфрут.
Ужин	Ряженка и виноград.

Самым сытным и лучшим на момент диеты является диетический гороховый суп, который включается практически ежедневно в течение 7-ми дней.

На первый взгляд покажется, что питание на диете довольно жесткое, но ради желаемого результата одну неделю можно пойти на такие жертвы. Чтобы горох в приготовленном виде был более вкусным и мягким, его стоит замачивать за 2-3 часа до приготовления.

Горох в чистом виде можно употреблять в период перекусов, он будет способствовать замедлению чувства голода.

Как готовить блюда на основе гороха

Залог похудения зависит не только от соблюдения диеты, но еще и от правильности приготовления блюд. Самыми распространенными и востребованными блюдами при диете являются гороховое пюре и гороховый суп. Именно рецепты их приготовления и разберем.

Гороховое пюре

Является самым бюджетным способом для приготовления блюда, для него понадобится взять:

1. Стакан гороха.
2. 2-3 стакана воды.
3. Соль.

Приготовление:

• Промываем горох от пыли и мусора и замачиваем в чистой воде на 2-3 часа;
• Ставим замоченный и повторно промытый горох для варки на плиту, этот процесс длится до 2-х часов;
• Солим по вкусу;
• В конце перемалываем смесь в блендере на мелкие частички, при необходимости добавляем немного воды, чтобы пюре не получилось сухим.

Процесс подготовки занимает 2 часа, точно так же, как и процесс варки. Если нет свободного времени для приготовления блюда, можно заменить его более простым вариантом – гороховым супом.

Гороховый суп

Для приготовления супа понадобится:

1. Горох – 400 г.
2. Растительное масло.
3. Специи по вкусу.
4. Помидор.
5. Цветная капуста.
6. Сок лимона.

Приготовление следующее:

• Предварительно замоченный горох на 2 часа отправляем в кастрюлю и ставим на огонь для варки;
• Когда будет готовый бульон на основе гороха, добавляем все желаемые специи в суп (кориандр, куркуму, черный перец, имбирь, соль);
• Промываем хорошо цветную капусту, она добавляется в самом конце приготовления;
• Сверху посыпаем суп нарезанными помидорами, сбрызнем соком лимона и оставим на 5 минут.

Приготовленный диетический гороховый суп должен настояться в течение 15-20 минут, после чего подается к столу. В нем содержится много полезных компонентов, поэтому, несмотря на простой состав, он в силах насытить организм и убрать чувство голода.

Что можно и что нельзя есть на диете

Чтобы диета была эффективной и давала необходимые результаты, нужно понимать, что можно, а что нельзя есть на диете.

Можно:

• Овощи;
• Фрукты;
• Зелень;
• Не сладкие каши;
• Нежирные молочные продукты;
• Нежирную рыбу;
• Капусту.

Нельзя:

• Сладкие изделия;
• Белый хлеб;
• Жирное мясо и рыбу;
• Фаст-фуды.

Соблюдая все рекомендации по питанию, можно добиться желаемого результата на гороховой диете, не навредив своему организму. Правильное питание на основе гороха обязательно даст положительные результаты за 7 дней использования.

Разновидности гороха

Существует несколько разновидностей гороха, которые уместно использовать во время диеты. Отметим:

1. Зеленый горох для похудения – употребляется в сыром виде, не используется для приготовления блюд. В день можно есть не более одного стакана чистого гороха. Он обладает низкой калорийностью, но при злоупотреблении вызывает побочные эффекты.
2. Желтый горох – используется для приготовления блюд. Способствует похудению, если принимать его в пищу в вареном виде вместе с супом. В вареном виде можно съедать не более четвертой части стакана.
3. Консервированный горох – считается самым лучшим вариантом для использования во время диеты. Его калорийность минимальная по сравнению с другими видами. Несмотря на консервированный вид, он сохраняет все полезные компоненты и способствует быстрому похудению.
4. Нут – часто используется как средство для похудения, но имеет побочные эффекты – сильное газообразование.

Лучшим вариантом для диеты считается свежий и консервированный горох, ведь он не только полезный своим составом, но еще и обладает приятными вкусовыми особенностями.

Рецепты блюд

Существует много вкусных рецептов, которые помогут разнообразить питание и сделать его более щадящим.

Салат из горошка и морской капусты

Состав:

1. Вареная рыба.
2. Консервированная морская капуста.
3. Зеленый горошек.
4. Сметана.
5. Рис.
6. Яйцо.

Пропорции выбираем самостоятельно в зависимости от количества имеющих ингредиентов.

Отвариваем яйцо вкрутую и рис. Нарезаем рыбу и яйцо на мелкие кусочки, перемешиваем с приготовленным рисом, измельченной морской капустой и зеленым горошком. Заправляем сметаной.

Овощное ризотто с горохом

Ингредиенты:

1. Шампиньоны.
2. Морковь, лук.
3. Зеленый горошек.
4. Овощной бульон.
5. Яблочный сидр.
6. Рис.
7. Зелень.
8. Специи.

Режем кубиками грибы, морковь, лук и чеснок. Обжариваем все это на сковороде с добавлением капли растительного масла. Добавляем в сковороду промытый рис, сидр, специи и бульон. Тушим все на среднем огне в течении 20 минут. Через 10 минут от начала приготовления помещаем в ризотто горошек, тушим далее под крышкой. В конце украсим зеленью.

Отзывы

Елена: «Сидела на гороховой диете 6 дней: гороховый суп на воде, к нему можно овощи, курицу. Супчик мне понравился, я не ожидала, что без мяса и копчений он может быть таким вкусным и хорошо насыщать. Я похудела на 2,5 кг. Думаю, что все-таки лучше сбалансированные диеты, где блюда разные. Горох для меня оказался тяжеловат на каждый день».

Сергей: «Еженедельно провожу разгрузочные дни на гороховом супе. Варю его на нежирном курином бульоне, кладу много укропа, чеснока, специй. «Голодный» день проходит сравнительно легко, на утро – минус 1 кг. Но сидеть на горохе постоянно я не стал бы, все-таки питаться нужно разнообразно даже на диете».

Суп гороховый диетический с курицей

Для тех, кто придерживается строго подсчета БЖУ, мы рекомендуем обязательно приготовить такой вариант пп супа.

• 1 отварная куриная грудка. Разбираем на кусочки.
• 1 крупная морковь. Нарезаем кружочками.
• 1 стакан гороха.
• Специи по вкусу. 1 столовая ложка растительного масла.

Замечательный пп суп можно приготовить из этих простых ингредиентов. Обратите внимание, что в этом варианте супа мы используем уже отварную куриную грудку. Если вы хотите отварить грудку и приготовить суп на ее бульоне, тогда вам не нужно использовать растительное масло.

Горох заливаем водой, добавляем туда морковь и ставим вариться до полной готовности овощей. Затем кладем куриную грудку и любимые специи. В самом конце, когда суп уже готов, добавляем туда ложку растительного масла.

Предостережения

От чрезмерного увлечения гороховой диетой предостерегают врачи. Как любая монодиета с низкокалоройным дневным рационом, она может дать неплохие результаты за короткий срок. Обычно, в готовом диетическом плане монодиет общая калорийность блюд не превышает 1000 ккал на день. Потеря веса за неделю может составить от 3 до 5 кг (зависит от исходных данных конкретного человека).

Но возврат к обычному питанию быстро возвращает ушедшие килограммы обратно.

К тому же, блюда из гороха в больших количествах могут привести к повышенному газообразованию, проблемам с пищеварением.

Специалисты по питанию отмечают: правильнее употреблять блюда из гороха 1-3 раза в неделю, а похудение за 7 дней не должно превышать 1-1,5 кг. Тогда вред, который неизбежно наносит организму любая диета, будет минимальным.

Горох при диете

Методики похудения с использованием данного бобового отличает относительная сбалансированность рациона — организм не страдает от дефицита витаминов, а человек не теряет мышечную массу, как при попытке сбросить вес на капусте, огурцах и т. д. По аминокислотному составу он близок к мясу, за что ценится вегетарианцами. Однако у гороха есть серьезный минус, особенно актуальный для сухих зерен — это нагрузка на пищеварительный тракт, поэтому похудение с ним запрещено при заболеваниях:

• печени;
• ЖКТ;
• сосудов (преимущественно тромбофлебит).

Для максимального усвоения горох на диете врачи советуют употреблять с зеленью (петрушка и укроп надежно помогут избежать метеоризма), а если вы используете сухие зерна, варить их нужно будет до полного размягчения, когда они легко пронзаются вилкой. Комбинировать зелёный горох с остальными бобовыми при похудении не стоит: во-первых, блюдо перестанет быть низкокалорийным, во-вторых, это негативно отразится на процессе переваривания пищи.

Выводы

Гороховый суп, сваренный на воде или нежирном бульоне, становится отличным диетическим блюдом. Для желающих похудеть он ценен большим содержанием сытного белка, хорошо утоляющим голод. Гороховые супы и супы-пюре разрешаются (и даже рекомендуются) многими популярными диетами.

Но следует помнить, что питание всегда должно быть сбалансированным, то есть должно включать разнообразные блюда. Не стоит увлекаться одними блюдами из гороха, так как это может привести к сбоям в пищеварении. Лучше включать их в меню 2-3 раза в неделю.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Советы и рекомендации

Базовый рецепт диетического супа – прекрасная основа для кулинарных экспериментов. Небольшие добавления в рецепт способны изменять и разнообразить вкус блюда.

• Перед самой готовностью можно добавить в гороховый супчик измельченный или раздавленный чеснок – это придаст ему особенно аппетитный, дразнящий аромат.
• Небольшое добавление в рецепт томата или томатной пасты в середине приготовления подарит первому блюду красивый цвет и пикантность вкуса. Отлично сочетается с этим блюдом также болгарский перец.
• Если вы варите суп на чистой воде, то ближе к концу приготовления можно ввести в него столовую ложку обжаренных, толченых грецких орехов.

Можно ли есть консервированный горошек на диете

По химическому составу продукты, которые проходили особую обработку для длительного хранения, сильно разнятся со свежими, особенно если процесс был фабричным. С этой позиции степень их пользы понижается. Не исключение и консервированный горошек, который получает большую дозу соли, известной свойством задерживать жидкость и замедлять скорость потери веса. Однако консервированный горошек при похудении не запрещают полностью — только ограничивают, ведь за вычетом соли он остается прежним (если в составе нет «химии»). Калорийность консервированного горошка — 55 кКал.

Можно ли похудеть на гороховой каше

Разобраться, не станете ли вы толстеть от употребления такого простого русского блюда, как гороховая каша, можно только после изучения конкретного рецепта. На самом классическом варианте, где присутствуют только вода и горох, существуют даже краткосрочные диеты, согласно которым на каждый из 4-х приемов пищи нужно съесть по 200 грамм этого блюда. Гороховая каша при похудении требует длительной варки, чтобы горошины стали очень мягкими, иначе они плохо усваиваются. Замачивание центрального продукта тоже долгое, но это единственный недостаток данной диеты.

Польза гороховой каши для организма, особенно для похудения, неоценима:

• это питательно, но не слишком калорийно;
• она хорошо переносится даже при наличии умственных нагрузок во время похудения;
• надолго усмиряет голод, поскольку является сложным углеводом;
• помогает наращивать мышцы;
• ускоряет обмен веществ;
• выводит жидкость, т. к. обладает мочегонным свойством.